Les tonneliers d’hier et d’aujourd’hui
Le tonneau, ce contant dont l’origine est méconnue et remontant avant notre ère, sa forme surprend et révèle un travail d’une extrême précision, travail d’artiste.
Les gestes de ces artisans sont maintenant confiés à des machines.
Le tonnelier est devenu un alchimiste du bois de chêne et essaie d’en révéler les arômes en y faisant vieillir ces nectars de nos vignobles.
Le document joint permet d’aller du chêne au fût:
UDAL 